SCHRITT 1: KOHLRABI-POMMES ZUBEREITEN
Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. In einer großen Schüssel die Kohlrabi-Stifte mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Verteilen Sie die gewürzten Kohlrabi-Stifte gleichmäßig auf dem Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Pommes nach der Hälfte der Backzeit einmal.

SCHRITT 2: WÜRZIGEN KNOBLAUCH-JOGHURT ZUBEREITEN
In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit den gehackten Knoblauchzehen, Zitronensaft, Honig, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer gut vermengen. Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.

SCHRITT 3: SERVIEREN
Nehmen Sie die knusprigen Kohlrabi-Pommes aus dem Ofen und servieren Sie sie zusammen mit dem würzigen Knoblauch-Joghurt.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4

Genießen Sie Ihre köstlichen Kohlrabi-Pommes mit würzigem Knoblauch-Joghurt als gesunde Snack-Option oder Beilage!