Nüsse und Samen: eine konzentrierte Quelle gesunder Fette
Nüsse und Samen sind viel mehr als nur ein Snack.
- Mandeln und Walnüsse: reich an Polyphenolen, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen.
- Sonnenblumen- und Kürbiskerne: reich an Vitamin E, das das Immunsystem unterstützt.
- Paranüsse: eine hervorragende Quelle für Selen, ein Mineral, das mit einem geringeren Risiko für Prostatakrebs in Verbindung gebracht wird.
Eine kleine Mischung Nüsse täglich, und Ihr Körper wird es Ihnen danken!
Vollkornprodukte: ein Verdauungsschutz
Im Gegensatz zu raffinierten Getreideprodukten behalten Vollkornprodukte ihre essentiellen Nährstoffe.
- Vollkornreis und Quinoa: Reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, fördern sie eine gesunde Verdauung .
- Hafer und Gerste: enthalten Beta-Glucan, einen Ballaststoff, der das Immunsystem unterstützt.
- Vollkornweizen: eine Quelle von Lignanen, die möglicherweise zur Verringerung bestimmter Krebsarten beitragen können.
Tipp: Ersetzen Sie Weißbrot und herkömmliche Nudeln durch Vollkornvarianten!
Gesunde Fette: Verbündete im Kampf gegen Entzündungen
Nicht alle Fette sollten verboten werden, ganz im Gegenteil!
- Avocado: Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Carotinoiden, könnte sie eine Rolle bei der Prävention von Brustkrebs spielen.
- Natives Olivenöl extra: eine Quelle von Polyphenolen mit schützenden Eigenschaften.
- Fettreiche Fische (Lachs, Sardinen) : reich an Omega-3-Fettsäuren, die zur Reduzierung chronischer Entzündungen beitragen.
Wählen Sie schonende Garmethoden, um die Vorteile dieser gesunden Fette zu erhalten!
