Arthritis ist zwar nicht heilbar, doch umfangreiche Forschungen zeigen, dass die Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Linderung von Krankheitsschüben und alltäglichen Beschwerden spielt. Der Verzicht auf bestimmte Lebensmittel kann den Unterschied zwischen anhaltenden Beschwerden und einem aktiveren, gesünderen Lebensstil ausmachen.

Was ist Arthritis und wie wirkt sie sich auf den Körper aus?
Häufige Formen von Arthritis:
Es gibt über 100 Arten von Arthritis, die häufigsten sind jedoch:

Arthrose: Der allmähliche Abbau von Knorpelgewebe mit zunehmendem Alter.
Rheumatoide Arthritis: Eine Autoimmunerkrankung, die die Gelenke betrifft.
Psoriasis-Arthritis: Im Zusammenhang mit Psoriasis.
Gicht: Entsteht durch einen erhöhten Harnsäurespiegel.
Hauptsymptome:
Gelenkschmerzen,
Schwellung und Rötung
, Steifheit, insbesondere morgens nach dem Aufwachen,
eingeschränkte Beweglichkeit.
Risikofaktoren:
Höheres Alter, Übergewicht, familiäre Vorbelastung, frühere Gelenkverletzungen,
ungesunde Ernährung. Die Rolle der Entzündung bei Arthritis. Wie trägt die Ernährung zu Entzündungen bei? Entzündungen sind ein normaler Abwehrmechanismus, doch wenn sie chronisch werden, schädigen sie Gewebe und Gelenke. Unsere Ernährung kann Entzündungen verstärken oder lindern.

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