Ouadie Rhabbour

Ich gönne mir das jeden Abend und nehme kein Gramm zu. Es ist der einzige Kuchen, den ich nach dem Abendessen essen darf. Er hat nur 90 Kalorien!

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Dieser griechische Joghurtkuchen ist ein kalorienarmes, glutenfreies Dessert, das ohne Butter und Mehl zubereitet wird und sich daher ideal für alle eignet, die sich ausgewogen oder kalorienarm ernähren. Griechischer Joghurt liefert viel hochwertiges Protein, während Maisstärke für Struktur und Leichtigkeit sorgt. Das Rezept ist frei von raffiniertem Zucker, kann aber je nach Bedarf mit Honig, … Read more

Knusprige Hähnchenstücke – noch besser als bei KFC

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Zutaten: Für knuspriges Hähnchen: 2 Hähnchenbrüste (ohne Haut und Knochen) 2 große Eier 240 ml Wasser (1 Tasse) 250 g Weizenmehl (2 Tassen) 750 ml Pflanzenöl zum Braten Gewürze: Salz nach Geschmack Gewürzmischung für Hähnchen Gemahlene Chilischoten nach Geschmack Paprikapulver (süß) nach Geschmack  Für die scharfe Sauce:  Für die scharfe Sauce: 60 g Sauerrahm (ca. 1/4 … Read more

Knusprige Kartoffeln mit einer saftigen Füllung

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Zutaten Für die Kartoffelkruste: 1,5 Pfund (ca. 700 g) Kartoffeln, gerieben 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Karotte, gerieben 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei 2 Esslöffel Mehl Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Hähnchen-Pilz-Füllung: ⅓ Pfund (ca. 150 g) Hähnchenfilet, gewürfelt ½ Pfund (ca. 200 g) Champignons, in Scheiben geschnitten 2 Zwiebeln, fein gehackt ½ … Read more

Ruck – Zuck – Brötchen. Vollständiges Rezept

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Zutaten 30 g Hefe, frische 1 TL Honig, flüssiger 150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarm 2 EL Öl 2 TL, gestr. Salz 250 g Weizenmehl, Type W480 250 g Dinkelvollkornmehl, ausgesiebtes 8 g Backmalz 150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarm Speisestärke und Wasser zum Bestreichen Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Super schnelle Himbeertorte

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Zutaten 1 Tortenboden (Biskuit), selbst gemacht oder gekauft 2 Pck. Götterspeise (Himbeergeschmack) 400 g Sahne 200 g Zucker 200 g Frischkäse 1/2 Zitrone(n), der Saft davon 300 g Himbeeren (TK)   Zubereitung   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Mit dieser einfachen Mischung wird Ihr Haus so gut riechen, dass Ihre Nachbarn neidisch sein werden. So geht’s

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Der Wunsch nach einem gut riechenden Zuhause ist universell. Wer liebt es nicht, wenn er seinen Raum betritt und von einer Welle angenehmen Duftes begrüßt wird? Unser Zuhause ist unser Zufluchtsort und es mit einem Duft zu versehen, kann unsere Stimmung und unser allgemeines Wohlbefinden deutlich verbessern. Ganz zu schweigen davon, dass es immer ein … Read more

Omas beste Frikadellen

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Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! Wenn du nach Omas besten Frikadellen suchst, hier ist ein klassisches Rezept, das oft mit Liebe und Tradition zubereitet wird: Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Ei 3 EL Paniermehl 1 TL Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack Eine Prise Muskatnuss … Read more

Hähnchen-Paupiettes in Blanquette-Sauce

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Hähnchen-Paupiettes in Blanquette-Sauce ist ein köstliches Gericht, das Hähnchen-Paupiettes mit einer cremigen Blanquette-Sauce kombiniert. Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie ausprobieren können: Zutaten: Für Chicken Paupiettes: 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut Salz und Pfeffer nach Geschmack 4 Scheiben Schinken 4 Scheiben Gruyère-Käse 2 Esslöffel Dijon-Senf 2 Esslöffel Olivenöl Für Blanquette-Sauce: 2 Esslöffel Butter … Read more