Deutsche Kartoffelpuffer – Verliere dieses Rezept nicht!

Zutaten: 3 Tassen Kartoffelpüree Salz und Pfeffer nach Geschmack 1-2 Tassen Mehl Geriebener Käse (Cheddar und Mozzarella möglich; hier wird Cheddar verwendet) Pflanzenöl (je nach Wunsch für Frittieren oder Braten mit wenig Öl) Optionale Zutaten: Ranch-Dressing, Knoblauch, Speck, Schinken, grüne Chilis, Koriander, Petersilie usw. Optional: Saure Sahne zum Garnieren Zubereitung:   Das Rezept wird auf … Read more

Französisches Milchbrot!

Zutaten: 500 g Mehl 250 ml warme Milch 50 g geschmolzene Butter 50 g Zucker 1 TL Salz 1 Ei 7 g Trockenhefe (oder 25 g Frischhefe) Zubereitung: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT

Eisblüten 🍂😋

Zutaten: 300 g Weizenmehl glatt 100 g Staubzucker 50 g Kokosette (Kokosflocken) 1 Prise Salz Vanillezucker Zitronenzucker oder Zitronenschale 200 g Butter 1 Er 1 Dolte, 12 Eikla Zum Verzieren: Variante: Kristalle Rote Marmelade (Riebisel, Himbeere) Kokosette (Kokosflocken) Variante: Eisblüten Zum Füllen Nougat Rote Marmelade (Ribisel, Himbeere) Kokosette (Kokosflocken) Das Rezept wird auf der nächsten … Read more

Apfelballen – In 5 Minuten vorbereitet & himmlisch lecker

Traditionelle deutsche Küche in Snackform Die Apfelballen sind ein wunderbarer Vertreter der traditionellen deutschen Küche. Außen goldbraun gebacken, innen saftig – und dank der Verwendung frischer Äpfel auch Teil gesunder deutscher Rezepte, wenn du Zucker reduzierst oder Vollkornmehl nutzt. Dieses schnelle Gebäck ist ideal für Frühstück, Kaffeepausen oder als süßer Snack zwischendurch. Zutaten (für ca. … Read more

Pilz-Schinken-Blätterteig: Knusprig, cremig und unwiderstehlich

Pilz-Schinken-Blätterteig Es gibt Rezepte, die jeder vom ersten Bissen an liebt. Dieser Pilz-Schinken-Blätterteig ist eines davon. Ein goldbrauner, knuspriger Teig, der einen geschmolzenen Kern aus gebratenen Pilzen, geräuchertem Schinken und geschmolzenem Käse umschließt … Allein der Gedanke daran lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Es ist ein einfaches, großzügiges und geselliges Gericht, das wir … Read more