Ouadie Rhabbour
Ein Hauch Südfrankreich in der eigenen Küche: Es gibt Gerichte, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz wärmen – und die Bouillabaisse gehört zweifellos dazu. Mein Großvater bereitete sie jedes Jahr im Sommerurlaub am Meer zu. Wir saßen auf der Terrasse, die Sonne ging langsam unter, Möwen kreisten über uns, und der Duft … Read more
Jäger-Schnitzel: Ein köstliches Rezept für Feinschmecker Autorin: Julia Marin Total Time: 50 Minuten Yield: 4 Portionen Diät: Glutenfrei Das Jäger-Schnitzel ist ein köstliches, paniertes Schnitzel, das mit einer cremigen Pilzsoße serviert wird und in der deutschen Küche sehr beliebt ist. Zutaten Schweineschnitzel (150 g pro Portion) Mehl Eigentümer Semmelbrösel Frische Champignons Szene Zwiebeln Frische Petersilie … Read more
Zutaten: • 1 Wirsing oder Weißkohl • 500 g Hackfleisch (gemischt) • 1 Zwiebel • 1 altbackenes Brötchen • 1 Ei • 100 g Speck, gewürfelt • 500 ml Brühe • 200 ml Sahne • Salz und Pfeffer • 1 EL Senf (evtl. mehr, je nach Geschmack) • Paprikapulver, scharf • Majoran Zubereitung: Das … Read more
Lust auf ein schnelles und köstliches Gericht? Dann sind unsere Rahmnudeln mit Hackfleisch genau das Richtige für Sie! In nur 15 Minuten zaubern Sie eine cremige und herzhafte Mahlzeit auf den Tisch, die sowohl groß als auch klein lieben werden. Keine Lust auf lange Kochsessions? Mit diesem einfachen Rezept können Sie trotzdem einen leckeren Nudelteller genießen. … Read more
Wenn im Dezember der Duft von Zimt, Butter und Vanille durch die Küche zog, wussten wir: Weihnachten stand vor der Tür. Oma holte ihre alte Backform hervor, der Tisch war voller Mehlstaub, und im Radio lief leise Weihnachtsmusik. Der Quark-Stollen war kein gewöhnlicher Kuchen – er war ein Symbol für Zusammenhalt, Geduld und Liebe. ✨ Der … Read more
Zutaten (für 1 Backblech – ca. 24 Minibrote): • 500 g Weizenmehl Type 550 • 1 TL Salz • 7 g Trockenhefe oder 25 g Frischhefe • 300 ml lauwarmes Wasser • 1 EL Olivenöl • 1 Ei zum Bestreichen (optional) Alle Zutaten findet ihr bei Biedronka, Lidl, Auchan und Carrefour. Zubereitung: Das Rezept wird auf … Read more
Es gibt Rezepte, die begleiten uns über Generationen hinweg. Dieses Buttergebäck gehört dazu. Schon der erste Duft im Ofen erinnert an Weihnachten bei Oma – an Kerzenlicht, festliche Stimmung und die Freude, wenn die erste Dose mit Plätzchen geöffnet wurde. Das Geheimnis liegt in der Schlichtheit: Wenige Zutaten, aber die richtige Mischung sorgen dafür, dass … Read more
Hier ist ein einfaches und gesundes süßes Rezept auf Basis von Haferflocken, Kakao und Banane: Haferflocken-Schoko-Bananen-Kekse! Kekse mit Haferflocken, Schokolade und Bananen Zutaten: 2 reife Bananen, zerdrückt 1 Tasse Haferflocken 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen) 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt 1/2 Teelöffel Backpulver A eine Prise Salz Optional: 1/4 Tasse … Read more
ZUTATEN: 500 g Mehl 2 Ei(er) 1 TL, gestr. Salz 1 Prise(n) Muskat 1/4 Liter Milch ZUBEREITUNG: Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz ADVERTISEMENT
Für sechs Gläser mit jeweils 200 Milliliter Fassungsvermögen brauchen Sie 1,5 Äpfel. Am besten eignen sich säuerliche Sorten wie Boskoop, Elstar oder Jonagold. Zimt gibt der Marmelade ein besonderes Aroma. Zutaten: 1,5 kg Äpfel 500-700 g Gelierzucker (2:1 oder 3:1, je nach gewünschter Süße) Saft einer Zitrone Optional: ein TL Zimt oder zwei bis drei … Read more