Ouadie Rhabbour

Einführung: Ein Kuchen, der abends gegessen werden kann – ganz ohne schlechtes Gewissen? Klingt zu gut, um wahr zu sein – ist es aber nicht! Dieser leichte Kuchen mit nur 90 Kalorien pro Stück ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch figurfreundlich. Ich backe ihn jeden Abend, und obwohl er ein fester Bestandteil meines Nachtischs … Read more

Einführung: In vielen ländlichen Regionen Europas war die Suppe mit Wurzelgemüse und Gerste ein nahrhaftes Alltagsgericht – einfach, aber kraftvoll. Der Ausdruck „Wer Wurte noch seine Suppe mit Mugi“ deutet auf eine Zeit hin, in der man aus einfachen Zutaten das Beste machte. Diese rustikale Bauernsuppe mit Gerste und Wurzelgemüse ist eine Hommage an die … Read more

Einführung: Die deutsche Linsensuppe ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Haushalten ein wahrer Klassiker ist. Sie ist bekannt für ihre einfache Zubereitung, ihren herzhaften Geschmack und ihre nahrhaften Eigenschaften. Ob als wärmendes Mittagessen an kalten Tagen oder als sättigendes Abendessen – diese Suppe bringt Wärme und Zufriedenheit in jede Mahlzeit. In diesem Rezept zeigen … Read more

Einführung: Das Putenschnitzel Wiener Art ist eine köstliche Variante des traditionellen Wiener Schnitzels, das normalerweise aus Kalbfleisch zubereitet wird. Dieses Gericht bietet eine saftige und zarte Textur durch die Verwendung von Putenfleisch, das weniger fettig ist, aber genauso lecker schmeckt. Mit seiner knusprigen Panade und dem milden Geschmack eignet sich dieses Putenschnitzel perfekt für jedes … Read more

Einführung: Die einfache Spinat-Erbsen-Minz-Suppe ist ein köstliches, leichtes und gesundes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet. Dank gefrorenem Gemüse ist diese Suppe nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ganzjährig verfügbar, sodass Sie keine frischen Zutaten benötigen. Die Kombination aus Spinat, Erbsen und Minze sorgt für eine angenehme Frische, während die … Read more

Einführung: Die Herbstsaison bietet viele kulinarische Höhepunkte, und zwei ganz besondere Rezepte, die diese Zeit perfekt widerspiegeln, sind die klassische Kürbissuppe und der traditionelle deutsche Zwetschgenkuchen. Beide Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten und ideal, um sich an kühlen Herbsttagen zu wärmen. Die Kürbissuppe, mit ihrer cremigen Konsistenz und dem herzhaften … Read more

Einführung Kürbissuppe ist der Inbegriff von Komfort an kalten Herbst- und Wintertagen. Diese klassische Suppe bietet eine wunderbare Kombination aus samtigem Kürbis, warmen Gewürzen und einer milden, cremigen Konsistenz. Einfach zuzubereiten und unglaublich schmackhaft, ist sie das perfekte Gericht, um den Saisonwechsel zu feiern. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie eine köstliche Kürbissuppe … Read more

Zutaten: 750 g gemischtes Hackfleisch 3 große Zwiebeln  2 Eier  2 Brötchen (eingeweicht) oder 100 g Paniermehl 2 TL Senf 1 TL Paprikapulver Salz, Pfeffer, Muskat 1 EL Butter oder Öl zum Anbraten Frische Petersilie  (optional) Nächste

Einführung: Zwetschgenknödel sind ein beliebtes Dessert in vielen Regionen Mitteleuropas, insbesondere in Österreich und Deutschland. Die süßen Knödel bestehen aus einem zarten Teig, der mit saftigen Zwetschgen gefüllt wird. Sie sind die perfekte Kombination aus fruchtiger Füllung und weichem Teig und werden häufig in Butterbröseln gerollt und mit Zucker bestreut. Dieses Rezept ist nicht nur … Read more

Zutaten: Für den Kuchen: 2 Tassen Weizenmehl 1 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1/2 TL Salz 1/2 TL ungesalzene Butter, weich 1 Tasse Kristallzucker 2 große Eier 1 TL Vanilleextrakt 3/4 Tasse fettfreier griechischer Naturjoghurt 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus Für die Glasur: 1/4 Tasse ungesalzene Butter 1/4 Tasse Wasser 1/2 Tasse Kristallzucker 1 TL Vanilleextrakt … Read more