Vermeiden Sie zu starkes Kochen, damit die Eier nicht reißen und das Eiweiß nicht ausläuft.
Geben Sie einen Löffel weißen Essig ins Wasser, um eventuelle Risse zu verschließen und das Schälen zu erleichtern.
Wählen Sie nicht mehr ganz frische Eier; sie lassen sich nach dem Kochen leichter schälen.

Hartgekochte Eier ohne unangenehme Überraschungen!

Mit diesen Tipps gehört der grüne Rand auf Ihren hartgekochten Eiern der Vergangenheit an! Durch die richtige Kochzeit und ausreichendes Abkühlen erhalten Sie appetitliche, wunderschön gefärbte Eigelbe. Keine Ausreden mehr für überkochte Eier!