Was wäre, wenn unsere Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Krebsprävention spielen würde? Natürlich bietet kein Lebensmittel einen vollständigen Schutz vor Krebs, aber manche enthalten Stoffe, die unseren Körper bei der Abwehr unterstützen. Antioxidantien, Ballaststoffe, Vitamine … Entdecken Sie Lebensmittel, die laut Experten das Krebsrisiko senken können.
Farbenfrohe Früchte: ein Cocktail aus Antioxidantien
Bunte Früchte sehen nicht nur schön auf dem Teller aus, sie bilden auch eine wirksame Barriere gegen zelluläre Angriffe.
- Rote Früchte (Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren) : Sie sind reich an Ellagsäure und könnten das Wachstum von Krebszellen verlangsamen.
- Zitrusfrüchte (Orangen, Zitronen, Grapefruits) : sind reich an Flavonoiden, die das Immunsystem stärken.
Denken Sie daran, die Farben zu variieren: Je bunter Ihr Teller ist, desto mehr schützende Nährstoffe nehmen Sie auf!
Kreuzblütler: Entzündungshemmende Verbündete
Man liebt sie oder man hasst sie, aber ihr Einfluss auf die Gesundheit ist unbestreitbar!
- Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Kohl: enthalten Sulforaphan, ein Molekül, das hinsichtlich seiner potenziellen Rolle bei der Prävention von Brust-, Lungen- und Prostatakrebs untersucht wird.
- Pak Choi und Grünkohl: Reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, fördern sie die Ausscheidung von Giftstoffen.
Tipp: Um möglichst viele der positiven Eigenschaften zu erhalten, empfiehlt sich leichtes Dämpfen.
